Кмин 50 грам

Кмин - це дуже корисна рослина сімейства зонтичних. Рослина дуже схоже на кріп. Тоненький стовбур, квіточки маленькі. Насіння довгасте, коричневого кольору, мають терпкий і гоструватим смаком і запахом. Кмин приправа дуже корисна, і володіє великою кількістю лікувальних властивостей. Це пов'язано з тим, що вона має дуже багатий склад: вуглеводи, білки, жири, харчові волокна, фолієва кислота, тіамін, вітаміни А, Е, С, макро і мікроелементи. Насіння кмину чудово поєднуються з хлібобулочними виробами. Ними посипають різний хліб, булочки, пироги, пиріжки. Кмин додають в салати, закуски, навіть в масло і сири. Спеція відмінно поєднується з м'ясними та рибними стравами, з різноманітними супами і бульйонами. Смак смаженого, печеної або товченої пюре стане набагато цікавіше, якщо додати до нього трохи кмину. Насіння прянощі доповнять смак страв з бобових і страв з капусти. Крім страв, плоди кмину додають у напої. Насіння можна додавати при заварюванні чаю, а так само при виготовленні пива та квасу. Користь і шкода кмину Кмин чинить на організм тонізуючу дію. Дуже корисна пряність при розладах шлунка, при здутті, позбавляє від процесів бродіння, а так само підвищує апетит. Кмин вважають чудовим засобом від безсоння. Пряність покращує процес кровообігу. Сприяє прискоренню обміну речовин. Дуже корисний кмин для волосся. Як будь-яка спеція, кмин може завдати шкоди організму. Готуйте смачно разом з Genic!